2018.09.12
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9月の事務所ランチ会
本日は、お祝い事もあったので、事務所ランチ会は、大阪で鰻で有名な吉虎さんで鰻丼でした。食べログでも大阪ＮＯ１だそうです。
備後町1丁目の交差点から路地の奥を通ってお店に入ります。
みんなで鰻丼を注文しました。肝吸いがついていますが、女性陣は肝が苦手なようで豆腐に変更してました。
待っている間に、物知りの希代先生のうんちくが始まります（笑）。吉虎さんは、江戸前の鰻丼らしいですね。
関東風は、背開きで、蒸してから焼くそうです。
関西風は、腹開きで蒸さずに焼くそうです。
まあ、どっちでもいいですが（笑）。
来ました。美味しそうな鰻丼です。事務局の小田さんの実家は和歌山で、よく近所の人が鰻をとって、バケツに入れて泥抜きをしているそうです。
私は、釣りをしますが、一度鰻を釣ってみたいです。
いやあ、美味しかったですね。
さて、来月のランチ会はどこに行きましょうか（笑）。